技能基础：系统学习中专职素教育课程体系，烹饪工艺、烹饪原料等烹饪基础课程，掌握烹饪基本技能，基础雕刻。

技能拓展：在熟练掌握各项基本技能的基础上，掌握市场流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各类流行火锅制作。

技能强化：在掌握技能拓展模块的基础上，熟练掌握市场流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各类流行火锅制作。

岗前培训：在掌握技能强化模块的基础上，训练学生上岗能力，掌握各类筵席设计与制作。

文章标题：贵阳市新东方烹饪职业学校烹饪工艺招生

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